Alcune selezioni tipiche della "Tenuta la Torretta", Trevozzo Val Tidone (Piacenza):
- Gutturnio classico Doc
- Gutturnio frizzante Doc
- Barbera Doc
- Bonarda dolce Doc
- Gutturnio "Vigna della Villa" Doc, affinato in botti di rovere
- Pinot nero "Dionisio" Doc, affinato in botti di rovere
- Cabernet Sauvigno Doc, , affinato in botti di rovere
- Ortrugo Doc
- Malvasia Doc
- Grappa di Ortrugo
Le proposte del "Podere Crocetta", Zibello (Parma):
- Lambrusco Maestri
- Fortana
- "Nebbia e Sabbia" Brut, Metodo Classico, con uve Fortana
Dalle "Cantine Ceci", Torrile (Parma);
- Lambrusco Terre Verdiane
- Lambrusco "Antico Bruscone"
Le proposte di "Medici Ermete", Reggio Emilia:
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
- Lambrusco di Sorbara
- Lambrusco Reggiano "Arte e Concerto"
- Spumante Malvasia Doc dei Colli di Scandiano e Canossa
Il nostro "Vino della casa", due vini tipici e di qualità ma dal costo contenuto, imbottigliati per noi dalla "Tenuta la Torretta", Trevozzo Val Tidone (Piacenza):
- Riesling Igt
- Barbera Doc
Infine alcune eccellenze al di fuori del panorama emiliano:
- Nero d'Avola, Sicilia I.G.T., Feudo Montoni, Cammarata (AG)
- Primitivo Rosso Maccone, Puglia I.G.T., Angiuli Donato, Adelfia (BA)
- Lacrima di Morro d'Alba D.O.C., Azienda Agricola F.lli Badiali, Morro d'Alba (AN)
- Moscato Bianco Secco Maccone, Puglia I.G.T., Angiuli Donato, Adelfia (BA)
- Traminer Aromatico, Gewürztraminer D.O.C., Tenuta Kofererhof - Novacella/ Varna (BZ)
- Frascati Superiore D.O.C., Casale Marchese - Frascati (RM)
- Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene D.O.C.G., Nobiluna - Saccol di Valdobbiadene (TV)
- Vino alle Visciole, Az. Agricola Mauri Maurizio - Lunano (PU)
