Rigorosamente fatta in casa con le migliori farine provenienti da un selezionato Mulino in provincia di Modena. Tagliatelle, Gramigna, Maccheroncini sono alcuni dei diversi formati che accompagniamo con altrettanti sughi tipici della tradizione contadina: Ragù di Cinghiale, Lepre, Anatra, alla Bolognese, Crema di Squacquerone, Funghi Porcini...